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1、净化血液，清理血液中的毒素是红曲最重要的功能，因为红曲中含有的活性成分可以抑制人体对胆固醇的吸收，它可以清理血液中堆积的脂肪。能降低血液粘稠度，促进血液循环，防止血压血脂升高，还能预防毒素入侵引起的心血管疾病。

2、2促进消化，提高人体的消化功能也是红曲的重要功能，因为红曲经过发酵后，会含有一些活性酶，可以加速食物在人体内的分解，提高肠胃的吸收利用率，增强人体的消化功能，缓解经常出现的厌食、腹胀、消化不良等症状。

3、女性进入中老年，衰老速度会加快。此时她们会进入更年期，经常会出现盗汗、情绪不稳定、烦躁等不良症状。人们将这些症状归类为更年期综合征。女性进入中老年后，如果多吃红曲米，将能调节内分泌，延缓衰老，预防更年期综合征的发生，对维护女性更年期健康大有裨益。

4、4红米的吃法：红米有很多不同的吃法。红米最常见也是最简单的吃法就是每次取20克红米，直接放入锅中用水煎服。也可以取10克左右的红米放入杯中，加入开水后服用。每次放进去的红米可以反复冲泡三到五次。

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