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平常在气温很热的情况下，我们买回去的东西应当要尽快吃完，就算是吃剩得话，也务必要放到袋里边放到冰箱中冷冻，而且保留的時间不可以过长，尽可能的控制在1~2天上下，由于時间过长会让肉质地变酸，产生品质的转变那样就不可以再吃，一起来看看怎么防止肉变酸吧。

牛羊肉酸了还能吃吗

牛羊肉酸了就丢弃别吃。

生牛肉得话，建议你是尽快服用，冷藏得话便是用包装袋装好，放到电冰箱里超低温储存咯，储存時间一般是1-2月，时间长了，肉的口体会影响，并且也会变味儿。

熟牛肉得话，储存時间更短了，销售市场上的商品全是用添加剂再加真空泵储存的，在家里难以有那样的标准，一般是在电冰箱里储放3天，你也能够将炖好的牛羊肉放入低温箱储存，把它冻起來，吃的情况下煮沸，还可以。